eggs – पाकिस्तान में अंडो की खेती ?
सफ़ेद बैंगन में कई आयुर्वेदिक गुण होते हैं और बैंगन खाने के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। ]]>
पाकिस्तान में अंडो की खेती ?
पिछले कई दिनों से कई प्रकार के व्हिडिओ और तस्वीरें सोशल मिडिया और कई सारी खेती से संबधित वेबसाइट से वायरल हो रही हे।
इन सभी व्हिडिओ में और तस्वीरों में कई लोग eggs – अंडो की खेती करते दिखाई दे रहे हे, इसी के साथ इंज eggs – अंडो के भाव और मार्किट की जानकारी भी दी जा रही हे।
दर असल इन सभी वायरल हुवे eggs – अंडो की खेती पाकिस्तान में कोरोना के डर के बाद ज्यादा तर उत्पादन लिया जा रहा हे ,
लोगो ने गोष और मांसाहार करना कम करके eggs – अंडो की खेती से आये अंडो का खाने में ज्यादा इस्तेमाल करना शुरू किया हे.
eggs – अंडो की खेती के फोटोज देखकर दुनिया भी चकित रह गयी. eggs – अंडो की खेती ? क्या मसाला हे भाई ?
चीन के कदमो के कदम कुछ भी खाने पिने लग गए हे ये पाकिस्तानी ऐसा दुनिया कहना शुरू हो गयी।
पर रुको भाई ये eggs – अंडे क्या हे ? किस चीज़ से बने हे ? कहा हे इसके बीज ?
इन सभी की तप्तीश करने पर पता चला की कोरोना के बाद पाकिस्तान में लोगो ने अपनी
अंदरूनी ताकत बढ़ाने के लिए बैगन का सहारा लिया हे वो भी सफ़ेद बैगन जिसे हायब्रिड स्नो बॉल ब्रिंजल भी कहा जाता हे।
ये बिलकुल आम बैगन के तरह अंडो के समान दिखने की वजहसे खेतो में पोधो में eggs – अंडे लगे हुवे दिखाई देते हे.
बैंगन खाने से क्या फायदे हे जो ये सफ़ेद बैंगन खाने से भी वही फायदे काम दाम में मिल रहे हे इसीलिए पाकिस्तान में सफ़ेद बैंगन की ज्यादा तर डिमांड बढ़ती नजर आ रही हे।
बैंगन के फायदे –
भूख को नियंत्रित करता है। क्योंकि बैंगन में बहुत अधिक फाइबर होता है और बीज होते हैं इसलिए पेट लंबे समय तक रहता है
भरा रहता है। वेंज आयरन और कैल्शियम से भरपूर होता है, साथ ही हड्डियों की कमजोरी को दूर करने के लिए यह सेहत के लिए बहुत जरूरी है।
बैंगन मधुमेह को नियंत्रित करता है और मधुमेह के प्रबंधन के लिए भी प्रभावी है।
पाकिस्तान के दैनिक भोजन में किसी न किसी प्रकार की सब्जी अवश्य होती है।
कोरोना के डर के बाद पाकिस्तान में लोग सब्जियों के बिना भोजन अधूरा समज रहे हे ।
सभी त्योहारों पर एक भी सब्जी नहीं होती है, पत्ते में दो या तीन प्रकार की सब्जियां जैसे सूखी सब्जियां, ग्रेवी सब्जियां या दुबली सब्जियां उगाई जाती हैं।
कुछ त्योहारों में तो पकी हुई सब्जियां भी होती हैं। इसके पीछे कारण यह है कि साल भर सभी सब्जियां खानी चाहिए।
पाकिस्तान में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली सब्जियों में से एक बैंगन है।
पाकिस्तान के कई हिस्सों में बिना बैंगन के शादी की योजना पूरी नहीं हो रही है।
हर हिस्से में बैंगन पकाने की विधि भी अलग है।
कुछ के लिए, चूल्हे पर पका हुआ बैंगन और ब्रेड एक बड़ी बात लग सकती है।
कुछ को छोड़ कर सभी को बैंगन पसंद होता है।
आज हम इस पाकिस्तान के सफ़ेद बैंगन के बारे में और जानेंगे।
ताकि आप समझ सकें कि पाकिस्तान के भोजन में बैंगन क्यों इस्तेमाल हो रहा हे।
आइए अब जानते हैं सफ़ेद बैंगन खाने के फायदे।
1. कैंसर से बचाता है
चौंकिए मत ! एक साधारण बैंगन खाने या अपने दैनिक आहार में खाने से आप कैंसर जैसी जानलेवा बीमारियों से बच सकते हैं।
बैंगन में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है।
ये दो कारक हैं जो हमें कैंसर से दूर रख सकते हैं।
पाचन के बाद आपके पेट में कई टॉक्सिन्स रह जाते हैं।
यदि ये विषाक्त पदार्थ आपके पेट में रह जाते हैं, तो यह आंत्र कैंसर और पेट के कैंसर का कारण बन सकता है।
फाइबर आपके पेट से सभी विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है।
एंटीऑक्सिडेंट शरीर की कोशिकाओं के टूटने को रोकने का काम करते हैं।
वे कैंसर कोशिकाओं से लड़ने का भी काम करते हैं। बैंगन में मौजूद ये दो तत्व हमें कैंसर से दूर रख सकते हैं।
2. वजन घटाने के लिए उपयोगी है बैंगन
बैंगन वजन घटाने में मदद करता है।
बैंगन में कैलोरी की मात्रा कम होती है। लगभग 100 ग्राम बैंगन में केवल 25 कैलोरी होती है।
यह मात्रा अन्य पदार्थों की तुलना में काफी कम होती है। इसलिए अगर आपको बैंगन की सब्जियां या फिलिंग पसंद है,
तो आपको जितना चाहें उतना खाते हुए वजन बढ़ने की चिंता करने की जरूरत नहीं है।
साथ ही बैंगन में मौजूद फाइबर आपको तुरंत भरा हुआ महसूस कराता है।
इससे आपको अपने आप वजन कम करने और भूख कम करने में मदद मिलेगी।
3. हार्ट अटैक के खतरे से बचाती है
कई अन्य सब्जियों की तरह बैंगन भी आपको हृदय रोग से दूर रखता है।
बैंगन फाइबर, पोटेशियम और विटामिन बी-6 से भरपूर होता है।
ये कारक आपको हृदय रोग से दूर रखते हैं।
वहीं, बैंगन में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट आपके दिल की रक्त वाहिकाओं को साफ रखते हैं। इससे हार्ट अटैक का खतरा कम होता है।
4. उच्च रक्तचाप से दूर रखता है
बैंगन में पोटेशियम सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में से एक है।
पोटेशियम आपके शरीर के संतुलन को बनाए रखने के लिए एक आवश्यक तत्व है।
शरीर के लिए सोडियम और पोटेशियम का संतुलन होना बहुत जरूरी है।
हायब्रिड स्नो बैंगन एक वर्गीय सब्जी फसल है और आसानी से उपलब्ध है। सफ़ेद बैंगन में कई आयुर्वेदिक गुण होते हैं और बैंगन खाने के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं और उन्हें नींद की समस्या है, उनके लिए वेंज एक वरदान है।
बैंगन में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं और यह न केवल आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए बल्कि आपके शरीर के स्वास्थ्य में सुधार
और कमियों को दूर करने के लिए भी उपयोगी है। इस लेख में हम बैंगन खाने के स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानेंगे।
बैंगन खाने के स्वास्थ्य लाभ
बहुत अधिक कैलोरी होती है इसलिए एक कप पके हुए बैंगन से आपको 35 कैलोरी मिलती है। इसमें पानी भी भरपूर होता है जो सेहत के लिए फायदेमंद होता है।
बैंगन भूख को नियंत्रित करता है। बैंगन में भरपूर मात्रा में फाइबर और बीज होते हैं जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है।
आयरन और कैल्शियम से भरपूर होने के कारण यह एनीमिया को दूर करने के साथ-साथ हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत जरूरी है।
मधुमेह को नियंत्रित और प्रबंधित करने में भी प्रभावी है। यह उच्च फाइबर और कम कार्ब में मदद करता है।
आयरन से भरपूर होता है, इसलिए अगर आपको एनीमिया या एनीमिया जैसी बीमारी है तो बैंगन काम आता है।
कैल्शियम से भी भरपूर होता है, इसलिए यह आपकी हड्डियों को मजबूत बनाता है।
बैंगन में मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट आपको कैंसर से बचाने में मदद करते हैं। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं
उन्हें बैंगन खाना चाहिए क्योंकि यह फाइबर में उच्च और कैलोरी में कम होता है
बैंगन फाइबर, पोटेशियम और विटामिन बी6 से भरपूर होता है जो आपको हृदय रोग से दूर रखता है। कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी संतुलित रहता है।
इसी के कारण कोरोना के महामारी के चलते पाकिस्तान में सफ़ेद बैंगन का उत्पादन बढ़ गया.